Tema
Variabilidad de alquitaran que se encuentra en los cigarros de diferentes marcas, para verificar la veracidad de la información que contienen las cajetillas.
Planteamiento del problema
¿Cuáles son los índices de alquitrán que contiene el cigarro de distintas marcas de cigarro y la veracidad de la información contenida en las cajetillas?
Justificación
Realizar esta investigación es de alto interés ya que el índice de fumadores ha aumentado año con año y con esto claro muchas muertes por cáncer de pulmón; también nos interesa mucho la salud tanto del cuerpo humano como del sistema respiratorio en si y como ya mencionamos el alquitrán que contiene el cigarro afecta a este sistema; y cada vez va disminuyendo la edad para fumadores; también cabe decir que muy pocas personas conocen en realidad los “ingredientes” que contiene el cigarro.
Este tema nos interesó principalmente por que los datos que contienen las cajetillas actualmente, aparte de la información de los riesgos que causa el fumar, presenta una pequeña lista de sustancias que contiene y nos gustaría demostrar si la información en estas cajetillas es cierta o no; porque queremos saber el peligro que es fumar (aspirar alquitrán por ende) y estar conscientes de que esto es dañino.
Pasando a otros términos mas personales cabe decir que nos interesa saber que tanto alquitrán se encuentra en estos cigarros por que ya son de “consumo ordinario”; también cabe decir que realizamos este experimento por que el tema nos llamó mucho la atención ya que la mayoría de nuestros amigos y personas con las que nos reunimos fuman y como nos interesa su salud nos gustaría dar a conocer la información recaudada al público en general porque queremos concientizar un poco a nuestros compañeros y familiares que fuman y que así tengan el conocimiento de que el cigarro y el alquitrán que contiene este es dañino tanto para sus pulmones como para su cuerpo en general contrayendo cáncer en diferentes partes del mismo y hacerles saber que el alquitrán es usado como un material de construcción .
Y claro sin mencionar el hecho de que la accesibilidad de la investigación es alta y de un costo medio e incluso la información es variada y en los abarrotes y tiendas de abastecimiento es fácil conseguir cigarros por cajas; además que el experimento no requiere de materiales costosos e incluso puede realizarse en el mismo laboratorio de esta institución (Colegio Miguel Hidalgo).
Tapachula de C. y O., Chis. A 4 de Febrero de 2011
Asunto:
Autorización de la investigación
Por medio de la presente se les autoriza a José Ernesto Rodríguez Ramos y a Jesús Robles Sánchez alumnos del área de Biomédicos del Colegio Miguel Hidalgo la realización de la investigación científica con el tema: <<>> Dicha investigación conducirá a resolver el problema: << ¿Cuáles son los índices de alquitrán que contiene el cigarro de distintas marcas de cigarro y la veracidad de la información contenida en las cajetillas?>>
La investigación antes señalada en el requisito de acreditación de la asignatura Metodología de la Investigación Científica y se tendrá que llevar acabo antes del 20 de Mayo de 2011.
Asesor metodológico:
_________________________
Lic. Zbignew Adolf Grzesik Szczepanski
C.C.P: El interesado
Objetivos
· Objetivo general: Extraer la cantidad de alquitrán que contienen 2 cajetillas de marcas diferentes de cigarros (Marlboro y Delicados), mediante el método de absorción (de alquitrán) y evaporación, para saber que cigarro contienen más alquitrán y si la información de la cajetilla es verídica.
· Objetivos específicos:
o Teóricos:
- Investigar concepto de tabaco, su composición y producción.
- Investigar concepto y definición de alquitrán.
- Investigar para que sea usado el alquitrán.
- Conocer las propiedades del alquitrán.
- Conocer la composición química y características del alquitrán.
o Prácticos:
- Trabajar el procedimiento de extracción y evaporación del alquitrán.
- Comparar la cantidad de alquitrán que se encuentra señalada en las cajetillas de cigarros Marlboro y Delicados.
- Comprobar la veracidad de la información en cuanto a la de las cajetillas.
Hipótesis
Los cigarros marca Marlboro tienen alquitrán que los cigarros marca Delicados en un 5% más y la información de la cajetillas es inferior a la real.
Variable independiente: los cigarros marca Marlboro tienen más alquitrán en comparación a la marca Delicados.
Indicadores:
· Alquitrán, características y componentes principales.
· Alquitrán y cigarro (relación).
· Alquitrán y sus usos.
· Tipos de alquitranes.
Variable dependiente: el alquitrán resultante de la marca Marlboro será mayor que la marca Delicados en un 5% y la información de las cajetillas es inferior a la real.
Indicadores:
· Método de extracción.
· Ebullición.
· Alquitrane de las cajetillas.
Índice
CAPÍTULO 1
1. Alquitrán.
1.1 Definición.
1.2 Descripción ampliada.
1.2.1 General.
1.2.2 Datos técnicos.
1.2.2.1 Análisis químicos.
1.2.2.2 Composición del alquitrán.
1.2.3 Usos del alquitrán.
1.3 Precauciones.
1.4 Peligros químicos.
1.4.1 Primeros auxilios.
1.4.2 Tipos de exposición y sus efectos.
1.5 La brea.
1.5.1 Uso de las breas.
1.5.2 Tipología.
1.6 Purificación del alquitrán.
CAPÍTULO 2.
2. Tabaco
2.1 Concepto, definición y datos generales.
2.2 La industria tabacalera.
2.3 Tabaco, medioambiente y costos humanos.
2.4 Otros datos.
CAPÍTULO 3
3. Cigarrillo.
3.1 Producción de cigarrillo.
3.2 Cigarrillo y medioambiente.
3.3 Cigarrillo y salud.
3.3.1 Humo de cigarrillo, Alquitrán, Nicotina, Monóxido de carbono.
3.3.2 Alquitrán y cigarrillo.
3.3.3 Reducción del daño.
3.4 Método de extracción del alquitrán.
CAPÍTULO 1
1. Alquitrán.
1.1 Definición.
El alquitrán es un material pegajoso producido por la carbonización de madera de pino; donde la madera es descompuesta mediante la aplicación de calor y la presión. En pocas palabras “producto bituminoso negro, viscoso, semisólido, obtenido como residuo de la destilación, en ausencia de aire, de sustancias orgánicas que poseen materias volátiles, fundamentalmente hulla, lignito o madera”.[1](Ver anexo pág.)
Su composición básicamente se basa en hidrocarburos aromáticos, ácidos (propios del alquitrán), la variabilidad del alquitrán depende totalmente del proceso, algunas veces es utilizado todo el árbol.
1.2 Descripción ampliada
“Sus propiedades más características son las siguientes:
· Viscosidad (500-1000 c.p.s aprox.)
· Cohesión.
· Adherencia.
· Secatividad.
· Durabilidad.
· Susceptibilidad.”[2]
1.2.1 General.
La palabra “alquitrán” se utiliza para describir o hablar de un conjunto de sustancias; al hablarse del alquitrán-arena se considera que este tiene muchas mezclas de rocas, arena y aceite crudo envés de alquitrán.
El llamado “alquitrán de Ragun” o petróleo birmano es meramente en realidad petróleo; los términos “alquitrán y resina” son comúnmente usados pero su diferencia más importante es que el alquitrán es mas liquido que la resina.
1.2.2 Datos técnicos.
En pocas palabras al utilizar la palabra alquitrán o comúnmente se utiliza para referirse a la mezcla de algo o combinación de algo o mezcla de elementos derivados del petróleo.
El alquitrán como ya lo hemos defino como una sustancia negra de capacidad pegajosa que se compone de muchas sustancias químicas que se consideran cancerígenas o se consideran como residuos tóxicos. Cabe señalar en este punto que el alquitrán es una sustancia que al estar en el organismo obstruye a los pulmones, afecta la reparación y en general es dañino para el organismo. “los alquitranes de mayor punto de fusión, las breas, se utilizan en la fabricación de impermeabilizantes y de aglomeraciones de carbón”[3].
Su estado físico puede definirse como una pasta que de color marrón puede llegar a tornarse color negra, su olor es similar al del petróleo ya algunas veces se le utiliza este para su elaboración; su composición es básicamente de aceite de creasota, solventes orgánicos y derivados del petróleo.
Su punto de ebullición es arriba de los 250ºC, su punto de fusión varia de los 30-180ºC tiene una densidad menor a 1g/cm³, no tiene solubilidad en agua a 20ºC, tiene una presión en Kpa. a 20ºC de 0.01 con un punto de inflamación mayor a los 200ºC (aprox.). tiene también un punto de ignición mayor a los 500ºC. esta sustancia por sus características antes mencionadas es muy dañina con el medioambiente produciendo contaminación de suelo y agua.
1.2.2.1 Análisis químico.
Su análisis elemental consta básicamente de Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno (C, H, O, N, que son los elementos fundamentales); pero más sin embargo existe una relación atómica de Carbono-Hidrogeno que es indicativa del grado de aromatización y es importante para la brea. Los contenidos en Potasio, sodio y Vanadio también son muy importantes. La componen también los hidrocarburos aromáticos policiclicos de los cuales derivan otros mas de los que se mencionara más adelante. (Ver anexo pág.)
Contiene al ser destilado aceites de naftaleno, ligeros, aceites pesados creosota y aceite de antraceno, los cuales contienen: benceno, tolueno, xileno, naftaleno, frenol, cresol, xilenol, creosota, carbazol, fenantreno y antraceno; y resinas insolubles en: “quinoleína (IQ, o resinas α), Tolueno (IT) y n-Hexano (IH). Son los porcentajes de material soluble en cada uno de estos disolventes. A partir de estos se calculan las:
· Resinas β: IT-IQ
· Resinas γ: IH-IT”[4].
1.2.2.2 Composición del alquitrán.
“Al ser una mezcla compleja de compuestos orgánicos, es muy difícil hablar de una composición o formula específicos del alquitrán, ya que esta varía dependiendo del tamaño de cadena de carbonos, temperatura y el proceso y el proceso de destilación utilizados”[5].
Es por obviedad que los componentes si se conocen pero estos varían mucho (como ya se menciono anteriormente) de los procesos a los se someta el alquitrán, incluso varia demasiado de los materiales que se utilicen.
El alquitrán es una sustancia principalmente derivada del carbón, el alquitrán que es elaborado a partir del carbón o del petróleo se le es considerado toxico y cancerígeno debido a su alto contenido en benceno; sin embargo también este es usado en algunas ocasiones como tópico. El alquitrán hecho de carbón o petróleo tiene un olor fuerte, marcado, este producto esta enumerado como el número 1999 de mercancías peligrosas por la ONU.
En otras partes del mundo por ejemplo en Europa se utiliza la palabra alquitrán precisamente para referirse al productos que se obtiene de la quema de madera; en algunas ocasiones el alquitrán era usado como el revestimiento de los barcos, techos, incluso como aditivo del sabor de dulces y al contrario del alquitrán de carbón y petróleo este tiene un olor agradable. Las cortezas de algunos árboles son utilizadas para realizar este alquitrán como son los abedules.
1.2.3 Usos.
El alquitrán se utiliza mayormente como persevante de maderas e incluso como antiséptico en el campo para caballos y ganados o como jabón; el alquitrán también compone principalmente las primeras capas de sellado en calles y carreteras, actualmente se utiliza para sellar embarcaciones de madera e incluso en alguna época fue considerado como una panacea (remedio que cura todas la enfermedades).
Los alquitranes principal hecho de madera (de los cuales ya se menciono anteriormente) se utilizan como saborizantes de dulces, aroma para saunas, shampoo anti caspa, para realizar cosméticos y barniz de maderas.
En el campo de construcción se utiliza para “carreteras, protección de hierro y madera aplicado en caliente, en forma de pintura y como hidrófugo o impermeabilizante.”[6] El alquitrán mas empleado en la construcción es el de hulla. (Ver anexo pág.)
También por otro lado tiene su uso médico siendo este como tópico para “tratar el eczema, psoriasis, dermatitis seborreica y otros desordenes de la piel”[7]. Este medicamento puede ser usado como shampoo pero puede causar decoloraciones al cabello o manchas, después de que es aplicado no se le debe exponer al sol y tiene efectos secundarios como salpullido, irritación, ardor, etc.
1.3 Precauciones.
Para trabajar con el alquitrán en todo caso se debe utilizar con protección necesaria, evitar todo tipo de contacto con este y manejar con cuidado a manera de no contaminar. (Ver anexo pág.)
La protección debe ser de cuerpo completo, incluyendo respirador autónomo para así con este evitar oler gases de combustión; vestir ropa de trabajo industrial de cuerpo completo, incluyendo las botas y los guantes resistentes a productos químicos y anteojos anti salpicaduras y según sea el caso mascaras de protección facial (cuando se trabaje con el material fundido). En todo caso mantenerse alejado de los puntos de ignición y respirar vapores.
Mantener a los alimentos siempre alejados, siempre lavarse las manos después de dejar de utilizar el material, evitar el contacto con los ojos y la piel. No se debe comer, beber, fumar cerca de donde este el alquitrán. Siempre guardar la ropa de seguridad por aparte y desechar la ropa que resulte contaminada por el alquitrán.
Siempre se debe portar guantes resistentes a productos químicos o al calor si se está trabajando con alquitrán fundido; la selección de los guantes siempre será en función a los tiempos de penetración, velocidades de difusión o la degradación que produzca el alquitrán. En caso de contacto leve utilizar el respirador de filtro y si se está expuesto mucho tiempo utilizar un equipo de respiración autónomo para proteger las vías respiratorias.
Portar ropa industrial de cuerpo completo y nunca utilizar prendas contaminadas, lavar y cambiar periódicamente la ropa; para operar con el alquitrán se debe utilizar gafas contra salpicaduras químicas o en su caso sería conveniente el uso de cascos presurizados.
1.4 Peligros químicos.
El alquitrán es capaz de descomponerse cuando se le calienta intensamente por encima de lo que son los 400ºC, al ocurrir esto se produce la liberación de gases tóxicos y reacciona con oxidantes muy fuerte.
La sustancia al estar en contacto con ella puede causar:
· Cáncer.
· Alteraciones genéticas hereditarias.
· Dañar la fertilidad de la persona en cuestión.
· Causar quemaduras térmicas cuando esta fundido.
Contiene muchos componentes químicos peligrosos con un cierto porcentaje como son el alquitrán al 100%(aprox.), Naftaleno puro <2%, Benzo[a]antraceno <2%, Criseno <2%, Benzo[b]fluoranteno, benzo(e)acefenantrileno <2%, Benzo[k]fluoranteno < 2%, Benzo[j]fluoranteno <2%, Benzo[a]pireno <2%, Benzo[e]pireno <2%, Bifenilo <2%, Dibenzo[a,h]antraceno <0.5%.
“La combustión incompleta al fuego puede dar lugar a la emisión de monóxido de carbono (tóxico).Bajo ciertas condiciones de combustión, pueden también formarse trazas de otros gases como óxidos de nitrógeno (NOx) y dióxido de azufre (SO2)”[8].Al estar calentándose el alquitrán puede producir vapores susceptibles a ignición.
1.4.1 Primeros auxilios.
De ocurrir un derrame de alquitrán el lugar debe ser ventilado inmediatamente; en caso de ser ingerido se debe dar carbón activado y llevar rápidamente al médico y en caso de surgiera algún contacto con este se debe lavar y buscar ayuda urgente mente.
“En todos los casos, solicitar asistencia médica inmediata. Retirar las prendas contaminadas (excepto en caso de contacto con el producto fundido) sacar a la persona expuesta de la zona de exposición”[9]. Independientemente de cuál llegara a ser el caso siempre que se esté o se estuviera en contacto con esta sustancia buscar ayuda médica inmediata debido a que pueden ocurrir muchos efectos secundarios. Ya que tanto la ingestión, inhalación o contacto cutáneo con esta sustancia es peligroso para cualquier persona y más si se está en contacto con el producto fundido.
1.4.2 Tipos de exposición y sus efectos.
El alquitrán puede causar incendios los cuales solo pueden ser apagados con espuma, polvo o con dióxido de carbono; para evitar la exposición con esta sustancia se debe contar con un equipo necesario.
En caso de inhalar gases de los cuales libera este puede producir tos, estornudos y se debe correr a respirar aire fresco y mantener en reposo a la persona, por eso hay que tener bien ventilado el lugar donde se vaya a trabajar con este producto; de surgir un caso de exposición cutánea, la piel comenzara a tornarse de una coloración rojiza y se tendrá una sensación de quemazón, se debe de lavar con agua y jabón; en caso de contacto ocular lavar abundantemente y correr rápidamente, si es ingerido llevar urgentemente a asistencia médica. Para no sufrir con estos accidentes se deba manejar cuidadosamente con este material y tener siempre el equipo para trabajar con él.
Al estar expuesto a corto plazo con el alquitrán se puede llegar a presentar irritación en los ojos y el tracto respiratorio; el exponerse al sol puede hacer que estos signos aumenten sintiendo incluso una sensación a quemazón.
Al entrar a una exposición prolongada o a largo plazo con el alquitrán se puede llegar a producir dermatitis (curiosamente este signo se puede quitar con un tópico de alquitrán antes mencionado) llegando incluso a causar cáncer.
1.5 La brea.
La brea es el residuo de la pirolisis de un material orgánico o “destilación de alquitranes”. De aspecto solido a temperatura ambiente, compuesto de muchos hidrocarburos aromáticos policiclicos (con el grupo ciclopentadineo parcialmente hidrogenado, hetero sustituidos, origoalidos y orogoarilmetanos).
Presenta un alto intervalo de ablandamiento (en lugar de presentar una temperatura definida de fusión) ya al enfriarse este se solidifica sin llegar a cristalizarse, los hidrocarburos aromáticos policiclicos la componen mas abundantemente. Y según su estructura se clasifican en:
· Cata- condensados: los cuales presentan átomos de carbonos comunes.
· Peri-condensados: los cuales presentan un átomo de carbono terciario.
Esta diferente tipología afecta por dar un ejemplo la reactividad térmica.
1.5.1 Uso de las breas.
Las materias de carbón están precisamente hechas de las breas del alquitrán y cada proceso de transformación de estas breas a carbón se le llama carbonización (valga la redundancia) y claro dependiendo del procedimiento dependerá las propiedades del material que resulte.
Las breas son utilizadas también para hacer algunos tipos de fibras de carbono o de grafito según sea el fin; pero mayormente las breas son más utilizadas para realizar materiales hechos de carbón y su caracterización estructural juega un papel indispensable e importante en su comportamiento.
Para caracterizar a una brea para su uso se realizan los siguientes pasos:
· Punto de reblandecimiento: es cuando la brea es pasado de estado sólido a un fluido viscoso que puede llegar a variar entre los 30-180ºC.
· Rendimiento en coque: es el residuo solido de lo que vendría siendo la coquización de la brea a 900ºC.
· Temperatura de destilación de la 1ª gota y destilado a 360ºC: como su mismo nombre lo dice es la temperatura a la que se destila la primera gota y el porcentaje del material que llega a ser destilado a los 360ºC.
1.5.2 Tipología.
Existen varios tipos de brea estos van variando según sea el origen de estas y a continuación se mencionaran algunas:
· Breas de alquitrán de hulla: es el residuo de la destilación del alquitrán de hulla las cuales están constituidas de mezclas complejas de hidrocarburos aromáticos policiclicos (HAPC).
· Brea de petróleo: residuo de lo que vendría siendo la destilación del petróleo; abundan grupos de naftenicos y sustituyentes alquilo en su composición.
· Brea sintética: “se obtiene mediante la <
1.6 Purificación del alquitrán.
El alquitrán es primordial para la industria de la petroquímica y otras industrias también. Los productos más provenientes de este son los hidrocarburos.
El alquitrán crudo proviene de la coquificacion; se compone de básicamente de agua y amoniaco disuelto, acido sulfurhidrico, cloruro de aluminio y otras impurezas en forma de carbonilla y durante su purificación lo que se busca hacer es separa lo que serian el agua y las impurezas solidas en forma de carbonilla.
En el proceso de separación de impurezas o la purificación del alquitrán existen los decanters que son aquellos que separan las impurezas que son solidas provenientes del alquitrán crudo (impurezas solidas en forma de carbonilla); la consistencia de los sólidos que se separan va de grumosa hasta denso.
También durante todo este proceso existen los tricanters que es aquel “filtro” que separa el agua de lo que es el amoniaco y también separa las partículas solidas del alquitrán.
CAPÍTULO 2
2. Tabaco.
2.1 Tabaco concepto, definición y datos generales.
“Tabaco es el nombre común de las plantas de la familia de las solanáceas”[11]. La planta del tabaco es uno de los productos agrícolas no alimentarios principalmente comercializado del mundo; la planta en su estado maduro puede llegar a medir 3m (aprox.) de alto y puede producir hasta 10 o 20 hojas grandes, estas se “curan” y ya siendo esto se pueden fabricar puros, tabaco de mascar o bien cigarrillos. (Ver anexo pág.)
La planta del tabaco es perteneciente a la familia de las solanáceas del su género nicotina, existen alrededor de 60-65 tipos de especies una de estas es la nicotina tabacum, que está también se divide en 4 variedades que son:
· Brasilensis.
· Havanensis.
· Virginica.
· Purpurea.
De cada variedad y así como su modo de cultivo, la forma del curado, fermentación y su proceso industrial, dependen totalmente los diferentes tipos de tabacos que se comercializaran.
“La planta es originaria de América, desde donde la trajeron los colonizadores españoles a Europa donde hasta entonces era desconocida”[12] . Es una herbácea de una altura de 1.5 a 3 metros, cuenta con un tallo cilíndrico, con hojas alternas que disminuyen tamaño desde la base hasta el vértice de lo que es el tallo. Tiene una caracteriza especial la cual es que tiene gran capacidad de adaptarse al medioambiente y por ende esta se puede cultivar casi en todas partes del mundo.
Una vez que es recogida la hoja de la planta, va por las etapas del curado, fermentación e industrialización en los cuales se le seca transformándose así en el producto apto para consumo. El agua y la materia seca representan el 80% de la hoja.
2.2 La industria tabacalera.
De entre todas partes del mundo México no se queda atrás en lo que se refiere a la industria tabacalera hablando de monopolización y tratamiento de esta peculiar hoja. La industria tabacalera mexicana al igual que en la internacional ha sido o se ha hecho en una concentración de empresas como de capitales. “Tan en 1900 se tenían registradas 743 empresas tabacaleras. Para 1975 la industria tabacalera estaba integrada por seis empresas”[13]. (Ver anexo pág.)
Pero al final de los últimos años las tabacaleras comenzaron a monopolizarse y ahora tan solo existen 3 tabacaleras líderes que son las empresas: Cigarrera la Moderna (CIGAMOD), Cigarrera Moderna Mexicana (CIGATAM) y La Libertad (L.L). Teniendo simplemente el control 2 empresas (un duopolio) que son CIGATAM y CIGAMOD con un 99% de estos productos.
Ya en los últimos años en el mundo se ha incrementado la producción de tabaco en lo que vendría siendo un 128% y sobre todo en los países que se están desarrollando y en los países con más desarrollo ha disminuido un 31%. Y al fomentar el cultivo del tabaco en cada vez mas países la industria tabacalera ha llegado incluso a reducir el precio (dependiendo claro del estado económico del país).
“Philip Moris, British American Tobaco (BAT) y Japan Tobaco poseen instalaciones productoras en más de 80 países además compran tabaco en otra docena de países”[14] .en las últimas décadas estas 3 empresas ha hecho adquisiciones masivas en todo el mundo, gastando con ello miles de millones de dólares en nuevas instalaciones, firmando inversiones de riesgo, adquiriendo tabacaleras, etc. (Ver anexo pág.)
Pero no podemos opinar sobre la industria tabacalera, sin hablar del objetivo general de todas ellas y este es vender el mayor numero de cigarrillos y esto incluso llega a ser entre la población joven que es la que está más propensa a adquirir una adicción (claro también vendiendo a personas mayores). Pero la venta dentro del país e importación requieren de: “la estructura de edad de la población, el ingreso económico del consumidor, el precio de la cajetilla de cigarrillos y la adicción a la nicotina”[15]. Y de lo que fue de 1980-1996 el consumo de cigarrillos ha sido constante sin mencionar los últimos años.
2.3 Tabaco, medioambiente y costos humanos
El tabaco es el producto de un consumo masivo podría decirse un consumo muy grande que impacta al medioambiente y a la naturaleza al provocar contaminación que particularmente vendría siendo cambio climático, deforestación e incendios forestales. Pero el más dañado en el medioambiente es el fumador pasivo que absorbe el humo del fumador.
“la producción de tabaco provoca contaminación de los recursos naturales, pérdida de biodiversidad, incendios forestales, deforestación de bosques y selvas, aumento del cambio climático y la mala calidad del aire”[16]. Ningún `producto es tan dañino desde el proceso de cultivo, de su producción en masa, consumo y residuos como el tabaco.
El tabaco es uno de los principales causantes de deforestación a nivel mundial a manera de ejemplificarlo sería que de cada 8 árboles talados al menos 3 serán para su cultivo. La mayores plantaciones o cultivos de tabaco se encuentran en países que se están desarrollando (como se había mencionado) donde se ha convertido en una de las principales causas de deforestación de selvas tropicales o bosques en su caso, y curiosamente esto no se debe tanto al cultivo si no a la curación posteriormente de la hoja, en el cual consiste en secar la hoja de manera que las hojas que antes eran color verdes se vuelvan marrones y adquieran ese aroma particular que tienen y para esto se tiene que aplicar cierta cantidad de calor (alrededor de 70ºC) y que en la mayor parte del mundo donde se cultiva consiste en la quema de leña. ”Para curar el tabaco en la elaboración de 300 cigarrillos se corto un árbol adulto. Las talas de arboles se emplean también para construir los graneros donde se realiza esta cura”[17]y claro no hay que dejar atrás al papel que se realiza para la elaboración de estos mismo, contando también los paquetes y cartones.
La sustitución de arboles por el cultivo del tabaco bien podría dar lugar al cultivo de otros especies de plantas que incluso puedan servir de alimento para las poblaciones; y gracias a este cultivo los países tienen que pedir exportaciones de alimentos debido a que no tienen espacio para sembrarlo; y muchas personas de clase baja pues por ende no pueden comprar alimentos exportados.
Por otro lado la planta del tabaco es muy exigente y consume muchos nutrientes del suelo de manera muy rápida; y por lo mismo los que se responsabilizan de estas plantaciones utilizan de manera masiva los insecticidas y los fertilizantes los cuales a su vez contaminan el suelo y esto conlleva a perdida del suelo deforestación y erosión, a su vez la perdida de la biodiversidad.
La producción del tabaco también incide en el cambio climático de diferentes maneras ya que al talar inmoderadamente los arboles para hacer espacio para su cultivo y también en el proceso de curación de estos, los arboles al ser talados liberan mucho dióxido de carbono (CO2) que tenían almacenado y mientras mar arboles talan mas dióxido de carbono se libera y menos se absorbe. Claro también los consumidores del tabaco contaminan ya que los consumidores de este producto al fumarlo liberan “25000 toneladas de CO2, el equivalente a las emisiones de unos 12000 coches que recorrieran unos 10000 kilómetros”[18]; además por otro lado los consumidores aparte de soltar gases de efecto invernadero al ambiente sueltan otras sustancias químicas que son muy nocivas para la salud, incluso causando mayores daños que los autos que sueltan residuos de diesel.
Las consecuencias de la salud ambiental derivan de la importante cantidad de plaguicidas utilizados en todas las plantaciones de estas; para proteger a la planta del tabaco que es tan exigente se necesita de un gran consumo de pesticidas (como se menciono antes) y este mismo casi llegando a casi un exceso de pesticidas expone a lo que es el agricultor de esta planta a un envenenamiento y a una exposición masiva; y gracias a estos fertilizantes las plantas son tan consumidoras de recursos ya que absorben N, K y P que cualquiera.
2.4 Datos.
Las industrias tabacaleras utilizando la frase “el que mucho ahorra mucho tiene” ya que con “450 gramos de tabaco, producen hoy unos 11000 cigarrillos, mientras que hace 40 años solo se producían unos 480 cigarrillos”[19]; esto sucede ya que el avance de la tecnología ha permitido que se utilice menos tabaco por cigarrillo mediante lo que se llama la incorporación del tabaco expandido el cual se realiza con dióxido de carbono (CO2), nitrógeno (N) o isopentano; en su defecto se utiliza la incorporación de desechos de tabaco “tabaco reconstruido”, los tallos, así como con las partículas pequeñas o el “polvo de la hoja”. Un método muy actual para hacer lo que se llama “tabaco reconstruido” consiste en agregar a una solución directa de amoniaco, claro a esta misma agregándole sabores y aromas para reproducir la naturaleza irritante del humo y claro también para obtener características sensoriales similares obtenidas a las hojas de muy buena calidad. “son más 600 los adictivos presentes en el tabaco de los cigarros”[20].
Estudios han señalado que el consumo del tabaco (sus productos en general pero al fin derivados de este) con lo que es el cáncer y los problemas al corazón, enfisema pulmonar y otras enfermedades; con ello se ha llevado a varios países llevar campañas anti tabaco. Pero aun con todos estos daños que causa la industria tabacalera ha estado creciendo a buen ritmo que vendría siendo un 2% anual.
CAPÍTULO 3
3. Cigarrillos
3.1 Producción de cigarrillos
Al seleccionar la mezcla de tabacos vendría siendo lo que es primer paso de la producción de cigarrillos; algunos expertos seleccionan la mezcla de diferentes tipos de tabaco y estas se elijen para lograr mantener la consistencia y las características que distinguen a cada tipo de cigarrillos.
“Que además el tabaco es el principal componente de producto que es el cigarrillo, aunque se agregan otros ingredientes, como los humectantes, para mantener la humedad para mantener la humedad y la manejabilidad de la hoja del tabaco”[21] aun que otros contribuyen al lo que es su sabor y aroma de la hoja. Después de toda la duración de este proceso la mezcla de tabacos se desmenuza para después llegar a un cilindro de sacado donde este reducirá la humedad a una humedad apropiada para la elaboración de cigarrillos. (Ver anexo pág.)
La fabricación de los cigarrillos es un proceso altamente automatizado (hecho por maquinas) y altamente rápido, las maquinas pueden llagar a producir hasta 2000 cigarrillos por minuto. El proceso se inicia con la realización de un papel de cigarrillo largo que es llamado varilla; “para hacer esta varilla se utiliza hasta 7000 metros de papel para fumar y en esta se coloca una línea de tabaco y como consiguiente las maquinas enrollan el papel de fumar alrededor del tabaco”[22] formando así ya la varilla la dividen en segmentos y se insertan los filtros (lo que hace los cigarrillos con filtro), y claro hay otras que no se les inserta filtro para producir los cigarrillos sin filtro. (Ver anexo pág.)
Los cigarrillos se separan en grupos dependiendo y variando claro del tamaño de las cajetillas en el que se vallan a empaquetar y se envuelven en papel de aluminio para preservar la frescura y el aroma del tabaco utilizado, la cajetilla es armada alrededor de los cigarrillos; ya la cajetilla finalizada se envuelve en un plástico protector que también tiene la función de preservación de aroma y frescura. Y al final del proceso las cajetillas se colocan en “máster cases” para llevarlas al mercado y estos `puedan llegar a venderse. (Ver anexo pág.)
En la mayoría de los países en los que se venden cigarrillos se exige poner advertencias sanitarias en las cajetillas. El tamaño de las advertencias varía según el país donde se le haga la publicidad, pero mayormente son advertencias grandes en el frente y al reverso de las cajetillas. “En algunos países se exige que se deban ocupar 30% de frente y 40% del reverso de la cajetilla. Pero ya en nuevos convenios se exige que se cubra del 50% o más y/o de las cajetillas tanto de enfrente como por detrás”[23]. En la mayoría (que debería de ser en todos) de los países también se exigen mensajes como: “fumar mata”, “fumar provoca cáncer en los pulmones”, etc. También se exige programas de información los cuales contengan los daños del fumar en el cuerpo y cada vez mas países exigen este tipo de condiciones para así informar a los consumidores de que tan dañada pude quedar su salud si consumen este producto. (Ver anexo pág.)
Muchos (por no decir la mayoría) de los países exigen a los fabricantes de productos de tabaco informen a los de productos de tabaco informen a los reguladores sobre los ingredientes utilizados en su producto; también se regulan los ingredientes que está permitido utilizar en los productos de tabaco. La fundación científica de esta regulación lo está aguardada a profundidad. Por lo tanto es algunas de las conferencias del control de tabaco, han planeado abordar el tema más profundamente. La OMSC (organización mundial de la salud) ah llegado a afirmar que los ingredientes del tabaco aumentan la toxicidad y la adicción que hace el cigarrillo.
3.2 Cigarrillos y medio ambiente.
“La asociación española control de cáncer (AECC) afirma que cada año se tiran 4.5 billones de colillas, la parte más toxica del cigarrillo, y según el ministro de salud de Argentina, la mayor causa de basura en el mundo”[24]. Por esta misma razón, no se debe extrañar que un algunos artículos consideren que las colillas como “residuos peligrosos” las cuales podrían llegar a representar más 845000 toneladas de residuos.
Los filtros de las colillas están hechos de un material llamado acetato de celulosa el cual no biodegradable cuyo efecto contaminante puede llegar a durar unos 25 años en el ambiente.se podría llegar a decir que los residuos que deja son notables para la contaminación ambiental. “Además del filtro, la colilla puede conservar las sustancias toxicas que componen el cigarrillo. La nicotina y el alquitrán de un solo cigarrillo pueden contaminar hasta 50 litros de agua”[25]. Algunos estudios mencionan que los cigarrillos contienen sustancias químicas para no estarlos encendiendo constantemente mismo que llega a tal grado gracias a que no se apaga fácilmente pude llegar a causar muchos incendios forestales. Casi la mitad de la basura es las calles está formado por colillas. Estos residuos pueden llegar a parar a ríos, océanos y lagos y ser consumidos por pájaros, peces y otros animales, que pueden morir al no ser capaces de digerirlos.
3.3 Cigarrillo y salud.
3.3.1 Humo de cigarrillos.
El humo del cigarrillo contiene cientos de sustancias químicas y los componentes del humo de los cigarrillos que más se han identificado son el alquitrán, la nicotina y el monóxido de carbono. Y además de estos 3 se han identificado hasta la fecha alrededor de 5000 sustancias en el humo del cigarrillo. Las autoridades de salud publican una lista con una clasificación de 20 componentes, como los probables causantes de enfermedades cardiopulmonares; estos componentes se miden con métodos de prueba en los laboratorios. Los fumadores están en contacto con el alquitrán, la nicotina y el monóxido de carbono; muchos de los gobiernos exigen a los fabricantes que midan los niveles de estos componentes para cada marca de cigarrillos y expongan los resultados en las cajetillas mediante anuncios (como se menciono anteriormente). (Ver anexo pág.)
El alquitrán en el cuerpo puede llegar a causar muchos daños; puede llegar a irritar la laringe, la mucosa branquial la gasta y se llega a acumular en los pulmones; especificando más el área de daño en los pulmones causa la tos crónica, bronquitis, enfisema y cáncer ya en casos severos o contacto muy seguido; La nicotina como componente del humo del cigarrillo puede llegar a causar la vaso constricción e incluso llegar a causar un espasmo coronario, daños al corazón como la taquicardia. También causa que las plaquetas adquieran la propiedad de adhesibilidad y por si fuera poco causa daño al endotelio al dañarse este se acumula el colesterol e incluso su daño implica la formación de trombos. Puede llegar a producir la contracción de las arterias y con esto que llegue menos oxigeno al cerebro, corazón y todos órganos; Por otra parte el monóxido de carbono evita el transporte de la buena oxigenación de la sangre así como el aporte de oxigeno al miocardio y por ende produce la disminución de oxigeno del corazón, aumentando también el transporte de colesterol en la sangre y aumenta la adhesividad plaquetaria también y esta a su vez puede producir la formación de trombos.
3.3.2 Alquitrán y cigarrillos.
“Los cigarrillos pueden llegar a tener entre el 10-22% de alquitranes”[26]; el alquitrán sirve como lo que sería un transportador para los más de 400 productos químicos que contiene el cigarrillo. Los cancerígenos son los componentes del cigarrillo relacionados con la aparición de dichas sustancias que aparecen en el humo del cigarrillo como monóxido de carbono y nicotina pero más concretamente en el alquitrán. De las sustancias con actividad cancerígenas contenidas en el humo del cigarrillo, las mas estudiadas son los hidrocarburos aromáticos policiclicos (HAP), el formal dehido-acetaldehido, las nitrosaminas, los componentes radioactivos, el arsénico, los adictivos y contaminantes, que son todo un grupo radical muy heterogéneo. Los HAP constituyen un grupo muy amplio de componentes, pero sin duda el más directamente implicado ha sido el 3-4 benzopireno ya que se ha comprobado que este directamente es un cancerígeno.
“En cuanto a los elementos radiactivos del tabaco, son muy numerosos, destacando especialmente el radio, torio, plomo-210, polonio-210, carbono-14 y potacio-40”[27]. Principalmente refiriéndose a los adictivos y contaminantes implicados, los más importantes son los nitratos, insecticidas, humectantes y modificadores del gusto. En general no suele haber una sola sustancia responsable del efecto carcinogénico, sino que son distintas y muy diversas las que actúan a través de distintos mecanismo fisiopatológicos dañando así el cuerpo humano; mas sin embargo independientemente de que se dañe o que sustancias dañen al individuo como tal mientras este continúe ingiriendo mediante cigarrillos estas sustancias químicas seguirá dañando y deteriorando cada vez más su organismo.
Por otra parte cuando hablamos del alquitrán como componentes del cigarrillo debemos tomar en cuenta que el alquitrán no es un componente específico del humo, sino que el término se refiere a ciertas partículas o residuos que van quedando de la combustión constante del cigarrillo. “Estas partículas están formadas por muchos componentes del humo, incluidos algunas que las autoridades de salud pública considerando como las posibles causas de las enfermedades relacionadas con el consumo de tabaco”[28], como el cáncer de pulmón, enfermedades del corazón (las cuales son las más comunes), entre otras.
El cigarrillo contiene más de 400 sustancias químicas en las cuales 50 de ellas son causante de cáncer y el alquitrán es una de ellas; también esta sustancia es de carácter toxico. En 400 cigarrillos se encuentra una cantidad considerable (alrededor de 7.2 gr.) de alquitrán; los cuales un fumador se puede llegar a fumar en un mes y medio; este mismo alquitrán junto con otros irritantes son los causantes de que el cuerpo no elimine bien las partículas de polvo ya que como es una sustancia pegajosa esta al llegar a los pulmones adhiere a los cilios y estos al estar adheridos no pueden cumplir con su función de barrer las partículas de polvo; estadísticamente al fumar lo que vendrían siendo una cajetilla diría los pulmones absorberían el material suficiente para hacer 800 cm3 de cemento o asfalto. En pocas palabras no difiere si se ingieren cigarrillos con bajo alquitrán igual es la probabilidad de presentar aparte de enfermedades cardio-pulmonares una gran probabilidad de padecer cáncer.
3.3.3 Reducción del daño.
Lo que es llamado reducción del daño es una política para entrar en una actividad dañina, que busca reducir el riesgo causado por esa actividad más que prevenirla, la cual es aplicada al consumo del cigarrillo, el cual busca innovar productos con el fin de reducir los riesgos al contraer enfermedades que causa el consumo de cigarrillos. Estas políticas de reducción se basan en un supuesto reconocido que hacen todas las instituciones de salud acerca del consumo del cigarrillo. Y el hecho de reconocer que las personas fumadoras ha llevado a las autoridades de salud pública a productos de riesgo reducido; el cual después o al fin y al cabo no funciona de nada y esto es más publicidad de las tabacaleras que de las mismas instituciones de salud propias.
Debido a la campaña antitabaco las tabacaleras alrededor de los años 60’s sacaron la campaña de los cigarrillos “ligeros”, cigarrillos con bajo contenido de alquitrán, el cual supuestamente reduce los daños a la salud del fumador (lo cual después se comprobaría que esto no es cierto) y hace que el fumador se preocupe menos por su salud y claro siga fumando y generando ganancias para las industrias tabacaleras. Pero más tarde este fraude cae y se logra comprobar que los cigarrillos “con bajo contenido de alquitrán” son igual de dañinos que los demás. Durante los últimos años como se ha mencionado anteriormente se le obliga a las tabacaleras a poner los riesgos del fumar. Y si bien es cierto que el fumador compra cigarrillos “light” o “ligeros” con el fin o el hecho de aminorar el daño que el alquitrán y las otras sustancias le hacen a su cuerpo, es cierto que esta acción al fin y al cabo no aminora el daño.
3.4 Método de extracción del alquitrán.
La extracción de alquitrán en un laboratorio consta de un equipo bastante sencillo (a comparación claro con los que cuentan las tabacaleras para regular su producto). Estos materiales consisten básicamente en lo que es una bomba de vacio conecta con mangueras con matraces (de kitasato y florencia) y tubos de vidrio en el cual se coloca el cigarrillo y el liquido en el que se recolectara el alquitrán.
En lo que concierne al método consiste solamente en absorber el humo de los cigarrillos a un liquido (transparente, o agua o alcohol de preferencia); el cual después será evaporado y el residuo que se obtenga de este sencillo procedimiento será lo que vendría siendo el alquitrán que contienen los cigarrillos.
Metodología de la comprobación empírica.
1. Materiales:
· Matraces de Kitasato como de Florencia.
· Mangueras de hule (de 60 cm a 1m de largo)
· Corchos o tapones.
· Pequeños popotes (para contener al cigarro mientras este es inhalado artificialmente).
· Vasos de precipitado.
· Perforador de tapones.
· Pinza.
· Soporte universal.
· Pinza de 3 dedos y anillo de soporte.
· Tubos de ensaye.
· Mechero de Bunsen.
· Una balanza granataria.
· Espátula.
2. Equipo:
· 4 cubre bocas.
· 2 pares de guantes estériles.
· 2 batas de laboratorio.
· 1 paquete de 10 cajetillas de 20 cigarrillos cada una de marca Marlboro, (200 cigarrillos en total).
· 1 paquete de 10 cajetillas de 20 cigarrillos cada una de marca Delicados, (200 cigarrillos en total).
· Un encendedor.
· Sartenes.
· Una aspiradora.
· Regla.
· Cronometro.
Establecimiento del experimento:
Para este experimento utilizaremos el laboratorio del Colegio Miguel Hidalgo con dirección en la Av. Texcuyuapan S/N Fracc. Guadalupe, Tapachula Chiapas (14º54'02.58"N 92º15'58.93"O elev. 162m); dicho laboratorio esta bajo el cargo de la Q.F.B. Iris Fabiola Quijano Zorrilla, la cual nos supervisara en nuestro experimento. (Ver anexos)
El laboratorio en el que se trabajará está lo suficientemente ventilado y cuenta con 9 mesas de trabajo que tienen una llave de gas y agua, franela para limpiar los desechos, un lavabo y el laboratorio posee también un almacén con el material necesario para nuestro experimento.
Procedimiento:
1. Medir los cigarrillos, y proceder a armar el dispositivo, el cual constará de unir mediante mangueras de hule al matraz Florencia y de kitasato y junto a estos la aspiradora; claro también conectar los popotes y dejarlo listo para trabajar.
2. Después llenar a 100 ml tanto el matraz Florencia como el matraz de kitasato, debidamente medido con un vaso de precipitado.
3. Después se dispondrá a ponerse los cubre bocas, tener a la mano las hojas de apuntes, pinzas y encendedor.
4. Proceder a desempacar la marca de cigarrillos a utilizarse y asegurar de tener contabilizados los cigarros, y colocarse el cubre bocas.
5. A continuación se enciende la aspiradora, después se coloca el cigarrillo y anotar los cambios que ocurran en el agua.
6. Después se procede con los otros cigarrillos repitiendo así el paso 4. El residuo que se obtenga de cada paquete de cigarrillos extraídos en el agua se pondrá en un sartén para así hervirlo con el mechero de Buncen.
7. El residuo que se obtenga se pesara en balanza granataria.
8. Se comparara el alquitrán de la cajetilla con el obtenido y se procederá a sacar el porcentaje, luego de realizar todos estos pasos se procederá a llenar la siguiente tabla:
| Cigarrillos | Largo(cm) | Cambio de color del agua (por cigarrillo) | Alquitrán cajetilla.(mg) | Alquitrán obtenido (g) | Porcentaje |
| Marlboro | 7.80 | 17-Ambar 88-Amarilla 128-Marron 200-Cafe | 11 mg | 0.04 | 36% |
| Delicados | 7.30 | 2-Ambar 50-Amarilla 140-Naranja 200-Marron | 11 mg | 0.03 | 27% |
